《改变底物通道酸碱性的催化活性提高的壳聚糖酶突变体》

技术简介：

本发明属于酶工程技术领域,具体涉及一种改变底物通道酸碱性的催化活性提高的壳聚糖酶突变体。基于底物通道调控的枯草芽孢杆菌壳聚糖酶BsCsn46A,其氨基酸序列如SEQIDNO：1所示的壳聚糖酶的第49位丙氨酸突变为碱性氨基酸赖氨酸,所述突变体为A49K。本发明的壳聚糖酶突变体与野生型壳聚糖酶相比,该突变体以壳聚糖为底物,催化活性比野生型提高了1.13倍。

研发人员：郭静;丁飞;高文君;满在伟