技术简介：
研究历代蒸煮工具釜的发展脉络,探究历代釜的设计特点,首先通过对产品设计中几个要素,即材料、结构、功能三个角度对蒸煮工具釜进行分析,从古至今中国传统蒸煮工具釜具有优良的设计优点应用于人类生活之中,是人类生活的重要饮食器具,其中蕴含着古人节约、高效、一物多用的方法和思想,对当代设计的发展具有值得借鉴与学习的重要意义。
研发人员：徐令;
